​​揚げなどいろいろ

品質に自信あり

 
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三河産大豆 お揚げさん2枚

三河産大豆100%、消泡剤無添加の生地を、圧搾一番搾り菜種で仕上げた、外はこんがり、中はふっくら肉厚の油揚げです。
味しみが良く、稲荷すしには最適です。

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国産大豆 ふっくら厚い
お揚げさん4枚

三河産大豆100%、消泡剤無添加の生地を、圧搾一番搾り菜種油で仕上げた、外はこんがり、中はふっくら肉厚の油揚げです。
味しみが良く、稲荷すしには最適です。

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​三河産大豆 お揚げさん8枚​

三河産大豆100%、消泡剤無添加の生地を、圧搾一番搾り菜種油で仕上げた、外はこんがり、中はふっくら肉厚の油揚げです。
味しみが良く、稲荷すしには最適です。

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国産大豆
手造りお揚げさん

消泡剤を一切使用せず、国産大豆100%
・生にがり使用の生地を、圧搾一番搾り菜種油を使い、一枚、一枚職人さんが丹念に手揚げした、こだわりの油揚げです。サッと炙って生姜醤油でどうぞ。

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国産大豆
絹とうふの厚揚げ

三河産大豆100%、消泡剤無添加の絹こしとうふの生地を、圧搾一番搾り菜種油でこんがり揚げた絹厚揚げです。

​焼いても煮てもおいしい、味噌汁、おでんは別格。

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国産大豆
木綿とうふの厚揚げ

国産大豆100%、消泡剤無添加の木綿豆腐の生地を、圧搾一番搾り菜種油でじっくりと揚げた木綿厚揚げです。
焼いても煮てもおいしい、味噌汁、おでんは別格。

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​​国産大豆 三角厚揚げ

国産大豆100%、消泡剤無添加の木綿豆腐生地を使いやすい三角形にカットし、圧搾一番搾り菜種油でこんがり揚げた厚揚げです。
焼いても煮てもおいしい、味噌汁、おでんは別格。

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​​田舎厚揚げ

国産大豆100%、消泡剤無添加の木綿豆腐生地を圧搾一番搾り菜種油でこんがり揚げた厚揚げです。
焼いても煮てもおいしい、味噌汁、おでんは別格。

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とろろ芋入
がんも

国産大豆100%、消泡剤無添加で仕上げた木綿豆腐生地にとろろ芋と人参、海藻、黒ごまをたっぷり練り込み、食べ易い一口サイズにして、圧搾一番搾り菜種油でカラッと揚げた、風味豊かながんもです。
そのまま煮物やおでん、鍋料理などにお使いいただけます。

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国産大豆
さしみ生ゆば

国産大豆100%、豆乳にたっぷり浸した生ゆば。
そのままおさしみで、あるいはしゃぶしゃぶで、またお吸い物や鍋料理にもどうぞ。
その独特の食感、歯ごたえをご堪能下さい。

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国産大豆 うの花

国産大豆のみを搾った、おからです。
高たんぱく、低カロリーのヘルシー食材です。

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​焼いてみりんあげ

消泡剤無添加、国産大豆100%の生地を、圧搾一番搾り菜種油でこんがり揚げた、ふっくら肉厚の油揚げに、鰹だし醤油と”角谷文次郎商店”の三州三河みりんを滲み込ませました。
両面焼いて香ばしくジューシーなみりん揚げ。

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​​味付けお揚げさん

国産大豆100%、圧搾一番搾り菜種油で揚げたこだわりの油揚げを、アミノ酸系調味料を含まない厳選原料の調味液で炊き上げた、ふっくらジューシーなお揚げさんです。