​三代目辻豆腐店の人気商品をご紹介いたします

​辻豆腐店の商品を初めて食べていただくなら、まずはこれ!という商品をご紹介いたします

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​ざる豆腐

国産大豆100%使用・天然にがり100%使用・消泡剤無添加

桶に入った熱々の豆乳に、伊豆大島産海精にがりを加えて寄せ、

お玉でざるに盛り付けた昔ながらのざる豆腐です。

当社の豆乳は濃度約15度と、一般的な豆腐より非常に濃厚に仕上げており、

また、ざるに入れ適度に水切りすることで、さらに豆の風味の豊かさと、濃厚でなめらかな食感を感じられる商品となっております。

薬味と合わせてお醤油やポン酢も美味しいですし、温めても美味しい商品です。

​まずは何もかけずに冷奴でお召し上がりください。

Silk Da Monde シルクダモンデ

​三河産大豆100%使用・天然にがり100%使用・消泡剤無添加

​濃厚で甘みのある豆乳に、伊豆大島産海精にがりを加えた、シルクのようになめらかで、とろんとした食感の絹とうふです。ゆっくりと丁寧に蒸し上げることで、非常に柔らかい口当たりとまろやかさを出しております。

そのまま何もかけずにお召し上がりいただいても当然美味しいですが、

オリーブオイル+塩やはちみつをかけてもデザート風で美味しいです。

​電子レンジ対応のタッパーに入っておりますので、お召し上がり後は、容器としてもお使いいただけます。​

お揚げさん 4枚入

​三河産大豆100%使用・消泡剤無添加

当社売上No1の商品です。

一般的な油揚げの豆乳濃度より、限界まで高い濃度の豆乳を使用し、

ふっくら肉厚感を出すため、非常に厚いタネを使用しております。

また、【圧搾一番搾り菜種油(非遺伝子組換え)※】を100%使用し揚げておりますので、油切れの良い、

あっさりとした油揚げとなっております。

ふっくら肉厚で、味しみが良く、油抜きの必要無いほどあっさりとした口当たりを是非ご賞味ください。

※油を抽出する際に使用する溶剤ノルマルヘキサンは一切使用しておりません。

絹とうふの厚揚

​三河産大豆100%使用・天然にがり100%使用・消泡剤無添加

愛知県三河産の大豆で、一般的な豆乳濃度より濃厚な豆乳を搾り、

長崎県五島灘の本にがりで固めております。

流行しているタピオカ粉やでんぷんで固めた絹厚揚げでは無く、

「つるっとしてとろける」本来の美味しい絹とうふの厚揚げです。

また、【圧搾一番搾り菜種油(非遺伝子組換え)※】を100%使用し揚げておりますので、油切れの良い、あっさりとした厚揚げとなっております。

煮ても味しみが良く、焼いてめんつゆをかけても食卓の1品となる万能で美味しい絹厚揚げです。

※油を抽出する際に使用する溶剤ノルマルヘキサンは一切使用しておりません。