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​​豆腐と生きる

戦後間もない昭和23年11月3日。

愛知県豊川市牛久保町で豆腐ラッパを使った引き売りから始まりました。

おいしいをいちばんに考え
添加物は使わず手間と時間をかけ、ていねいに作られた豆腐。
そのままでも、火を通してもおいしいこくのあるしっかりした豆腐は
今でも変わることなく受け継いでいます。

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私たちの想い

本物の「美味しい」を追い求めます。

最近では機械化が進み、少しの人だけで
何万丁も製造できる時代になり、
職人が作る豆腐が減ってきました。
当社では、職人の技術で、
「本物」を造ることにこだわっています。
非効率で他社様がなかなかやらないような商品を、職人のプライドで造り続けています。
​現在も、もっと美味しくを考え、日々進化しています。
​【美味い!】という感動を皆様へお届けいたします。

遠方の方でもお買い求めいただける、通信販売を始めました

​定番のお豆腐のセットから、ギフトセット、定期便のセットもご用意しております。

是非、辻の豆腐のこだわりをご賞味ください。